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Le vostre proposte
Eliche al tonno bianco e mais
proposta da Alettogoloso
Ingredienti:
Eliche o fusilli 400 g, Tonno sott'olio 200 g, Pasta d'acciughe1 cucchiaio, Vino bianco secco1/2 bicchiere, Mais in scatola 100 g, Olio di oliva q.b., Sale q.b., Pepe q.b.
Preparazione:
Sminuzzare bene con una forchetta il tonno e metterlo in una terrina. Aggiungere l olio, la pasta di acciughe, il vino bianco e pepare quanto basta.
Mescolare con cura e lasciare riposare per qualche minuto.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata precedentemente, aggiungendo il mais ben scolato del suo succo, a piacimento potete spolverare il tutto con mollica tostata.
Questo piatto, d'estate, è ottimo anche se servito tiepido.
Note
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