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Le vostre proposte
Farfalle al burro di tartufo e lardo di Colonnata
proposta da Trinity
Ingredienti:
350 gr di farfalle (o altra pasta corta), 300 gr di lardo di colonnata tagliato a fettine, un barattolino di burro al tartufo (giglio), prezzemolo tritato, olio e.v. d'oliva, sale e pepe.
Preparazione:
In una padella far sciogliere il burro al tartufo, aggiungere il lardo tagliato a striscioline aggiustare di sale e pepe, far cuocere per 5 minuti.
Scolare la pasta al dente, buttare in padella e far saltare per pochi minuti, aggiungere il prezzemolo tritato, servire.
Note
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