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Le vostre proposte
Garganelli con salsiccia e zafferano
proposta da D'Arem
Ingredienti:
250 gr di garganelli, 2 peperoni ( giallo e rosso ), 1/4 di cipolla, 1 hg salsiccia piccante, panna q.b., prezzemolo.
Preparazione:
Fare appassire la cipolla un un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungere il salamino piccante ( o salsiccia piccante), i peperoni tagliati a striscioline sottoli.
Aggiungere il sale , il pepe, 1/2 dado vegetale. Lasciare sul fuoco a fiamma bassa per circa 1/2 ora.
Alla fine aggiungere la panna il prezzemolo, lo zafferano.
Per gli amanti di gusti molto decisi, aggiungere alla fine anche un po' di tabasco.
Buon Appetito
Note
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