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Le vostre proposte
Linguine cozze e vongole
proposta da Patty
Ingredienti:
1 kg tra cozze (mitili) e vongole veraci, 1/2 kg di linguine, un ciuffo di prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva, 3 o 4 pomodorini, peperoncino, un bicchiere di vino bianco.
Preparazione:
Aprire i molluschi tenendo da parte, dopo averlo filtrato, il liquido che contengono all'interno. In un tegame ampio, scaldare l'olio e far dorare gli spicchi di aglio schiacciati, aggiungere i pomodorini a pezzetti e la metà dei molluschi insieme con il peperoncino.<br>Buon appetito
Note
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