Le vostre proposte

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Pasta fredda di mare
proposta da Lemilu

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Ingredienti:

pasta (io prediligo per questo piatto le farfalle), polpa di granchio, pomodori pachino, mozzarelline, olive nere snocciolate, sedano.

Preparazione:

Dopo aver lessato la pasta passatela velocemente sotto l'acqua fresca, così si interrompe la cottura e resta al dente ma così potete mangiare subito questa pietanza. Nel mentre avrete preparato un contenitore con i pomodorini tagliati a metà, il sedano a dadini,la polpa di granchio a cubetti le mozzarelline e le olive condendoli con olio e sale (io ci metto anche il pepe e spezie varie,origano o basilico o prezzemolo...)
Unite la pasta servitela fredda con magari del vino bianco tipo Donna Fugata!!


Note