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Le vostre proposte
Sedanini ai dolci sapori
proposta da Lorenzo
Ingredienti:
gr.100 gorgonzola, gr. 150 prosciutto cotto, gr.400 gamberetti sgusciti, gr 50 burro, cl.50 olio extra vergine oliva, uno spicchio aglio, una manciatina prezzemolo tritato, gr.400 sedanini.
Preparazione:
In una casseruola fate sciogliere a fuoco lento il burro,aggiungete l'olio e l'aglio tritato finemente, mescolando,aggiungete il gorgonzola fatelo sciogliere lentamente,aggiungete il prosciutto tagliato a pezzettini, bagnando un pò alla volta con del brodo.
Fate cuocere a fuoco lento x circa 10 minuti.
In una pentola con circa 2 lt.d'acqua portarla in ebollizione e cuocere gr. 400 di sedanini, a cottura ultimata scolatela bene e immergete la pasta nella casseruola con la salsa prima preparata, riaccendete e a fuoco lento amalgamate il tutto, aggiungete il prezzemolo,e servite ben caldo.
Buon Appetito.
Note
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